أخبار
بيض مالحة مرتبطة بمهرجان قوارب التنين
May 07,2019
يُقام مهرجان قوارب التنين في اليوم الخامس من الشهر الخامس القمري.
في عام 2019، سيُقام هذا المهرجان في 7 مايو حسب التقويم الغريغوري.
يُعد مهرجان قوارب التنين أحد أهم العطلات التقليدية في الصين، وله العديد من القصص المختلفة حول أصله. أشهر هذه القصص هي قصة الشاعر والمسؤول كو يوان. كان كو يوان من سكان دان يانغ في مملكة تشو (مدينة زيغوي الحالية، ييتشانغ، هوبي) الذي عاش خلال السنوات الأخيرة من فترة الدول المتحاربة. عندما فشلت جهوده في تشجيع الإصلاح السياسي، نُفي. وعندما سقطت مملكة تشو، غمر كو يوان الحزن الذي لا يُطاق. في اليوم الخامس من الشهر الخامس القمري، انتحر بالقفز في نهر ميلو. في هذا اليوم، يخصص الشعب الصيني وقتًا لإحياء ذكرى حياة كو يوان بطرق مختلفة، لأنه كان شخصية نبيلة ووطنية في التاريخ الصيني.
تحتفل أماكن مختلفة في الصين بمهرجان قوارب التنين بشكل مختلف؛ ومع ذلك، تُؤكل الوجبات الخفيفة التي تسمى زونغزي في جميع أنحاء الصين خلال هذه العطلة. في ووهان، يحب الناس أيضًا تناول كعك الفاصوليا الخضراء وبيض البط المملح.
بحلول وقت وصول مهرجان قوارب التنين، تكون الأيام عادةً دافئة جدًا. هذا يعني أن الناس أكثر عرضة لفقدان شهيتهم. إذا كنت من هؤلاء الأشخاص، فيجب أن تجرّب وعاء من العصيدة مع بيضة بطة مملحة. من المؤكد أنها ستُرضي رغبتك.
يحب أهالي هوبي تناول بيض البط المملح قبل مهرجان قوارب التنين مباشرة وبعده مباشرة. لا يقتصر الأمر على أن بيض البط المملح هذا لذيذ، بل إنه يُقلل أيضًا من حرارة الجسم الداخلية ويُزيل السموم من الجسم. كما أنه يُقلل من العطش. هذه الخصائص تجعل بيض البط المملح وجبات خفيفة مثالية في الصيف. نظرًا لأن مهرجان قوارب التنين على بعد أسابيع قليلة فقط، يمكن بالفعل العثور على بيض البط المملح اللذيذ هذا في معظم محلات الكعك والمعجنات في ووهان.
بيض البط المملح وجبات خفيفة شهيرة تُؤكل بانتظام حول مهرجان قوارب التنين. في الربيع، تأكل البط أطعمة عالية القيمة الغذائية، مما يجعل بيضها صحيًا جدًا. يُزيل تمليح بيض البط الطازج الرائحة الكريهة ويُسهل على الجسم امتصاص العناصر الغذائية.
تتوفر بيض البط المملح النيء والمسلوق مسبقًا في محلات السوبر ماركت المحلية. بيض البط المملح الجيد له صفار أحمر ويحتوي على زيت ذهبي. يجب أن تنبعث منه رائحة الصنوبر أيضًا. إذا تم استيفاء هذه الشروط، فمن المؤكد أن بيض البط المملح الخاص بك سيكون لذيذًا.
May 07,2019
الفئة:
أخبار
معلومات ذات صلة
Apr 07,2026
Mar 09,2026
اللغة
English
Español
Portuguê
中文