لَبْسْتَر لَذِيذ في مدينة تشيانغيانغ، هوبي

May 20,2010

إنها أفضل أوقات أكل جراد البحر. تُعرف مقاطعة هوبي بأنها المنطقة الأكثر شهرة لطهي جراد البحر بطرق مختلفة.

نظّم فريق هوبي يازي حفلة لذيذة في مدينة تشيانجيانغ، هوبي، لتناول جراد البحر. لا يمكن أن تلبي هذه الحفلة شهيتنا فحسب، بل إنها تزيد أيضًا من العلاقات مع الزملاء. في الصين، تتوفر مجموعة واسعة من الخيارات، مثل الطبخ على البخار، والقلي، والخلط مع الثوم المفروم، إلخ. إنه لذيذ جدًا، مع بعض أنواع المشروبات والأطباق الصغيرة. إنها حفلة رائعة حقًا!

يقع جراد البحر في تشيانجيانغ، في مقاطعة هوبي، الصين. كان يُعرف سابقًا باسم سرطان البحر النهري، وهو موطنه الأصلي أمريكا الشمالية. خلال الحرب العالمية الثانية، تم إدخال سرطان البحر النهري إلى الصين من اليابان، وبدأ إدخاله إلى تشيانجيانغ في الخمسينيات. منذ عام 2000، نجحت مدينة تشيانجيانغ في استكشاف وابتكار نمط "الزراعة المتواصلة للروبيان والأرز"، حيث تقوم بزراعة الروبيان في حقول الأرز، ثم تطورت لاحقًا إلى نمط "الزراعة المشتركة للروبيان والأرز". ازدادت سرعة تربية سرطان البحر في تشيانجيانغ ومساحة زراعته وإنتاجه، مما دفع تطوير مطاعم جراد البحر في تشيانجيانغ ومعالجتها على نطاق واسع، حيث توجد في تشيانجيانغ مطاعم جراد البحر التي تتميز بـ"جراد البحر المطهو على طريقة تشيانجيانغ"، وعددها 1000 مطعم، وقد تم إنشاء حديقة بحيرة بيير ماوث، وحديقة هواشان، وحديقة هاو لايك تريجر دراغون بعد ثلاث عمليات معالجة مكثفة للمنتجات المائية في مجتمعك. لقد شكلت صناعة جراد البحر في تشيانجيانغ نمطًا جديدًا من الصناعات التي تجمع بين البحث العلمي والتوضيح، وتربية مختارة، وتربية حضانات، وتربية صحية، ومعالجة وتصدير، وخدمات تقديم الطعام، والخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد، والمعالجة المكثفة. بلغت القيمة الإنتاجية الشاملة لصناعة جراد البحر في تشيانجيانغ ملياري يوان. تتمتع بسمعة "موطن سرطان البحر النهري في الصين" و"المدينة الأولى لمعالجة وتصدير سرطان البحر النهري في الصين".